tag:www.i-umai.com,2006:/sweets/2 2006-04-27T05:44:56Z スイーツお取り寄せ！人気パティシエのおすすめスイーツをお取り寄せ！ Movable Type 3.2-ja-2 tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.61 2006-04-27T05:37:00Z 2006-04-27T05:44:56Z

和菓子の京みずは：生麸まんじゅう５個入り◆日本テレビ『松紳』で紹介♪◆京都・お取...

ifarm 和菓子の京みずは：生麸まんじゅう５個入り◆日本テレビ『松紳』で紹介♪◆京都・お取り寄せスイーツ
]]> 禅僧がつくりだした「生麸」（なまふ） 千年の古都「京都」の禅寺で僧達が作り出した生麸は豆腐・湯葉とならんで、貴重な植物性タンパク質でありました。動物性の食品を使わない精進料理には欠かせない、健康を維持する大切な蛋白質です。 小麦粉からできる生麩、大豆からできる豆腐・湯葉、いずれも植物性タンパク質です。 これらは低カロリーで消化が良く、古くから日本人になじんだ、正に健康食品です。生麸は、豆腐・湯葉ほどポピュラーではありません。料理のバリエーションが少ないせいか、あまりお目にかかりません。しかしながら餡を包んだ和菓子となって初めて、気軽に、食べやすく成りました。豆腐・湯葉は菓子にはなじみませんが、逆に生麸は饅頭となって身近になりました。 言葉にならない、生麸の微妙な味わい京都の食べ物というものは、味のはっきりしない、薄味の、洗練されたというか、そんな食べ物が多いです。豆腐・湯葉もしかり。水っぽいが、しっかりとした素材も持つ味が美味しいと言われます。生麸もそんな、正にみずみずしい（瑞々しい）味わいそのもので、糖分も塩分も加えない、生成りの味です。生麸のタンパクを生グルテンと言います。 その生グルテンを一晩ずーッと地下水を流し放して晒して柔らくし、糯米の粉を合わせます。グルテンの扱いは難しく、なかなか一定のコシ・柔らかさになりません。永年の勘が必要な部分です。ツルッとしたなめらかさと、生麸だけのこの風味。生グルテンだから感じるコシと歯ぎれ、フッと香る青海苔。洗練された、みずみずしい、ヘルシーな「現代和菓子」です。 漉し餡が良くわかる、生麸生麸まんじゅうは以前より京都の麩屋さんでのみ、つくられて来ました。従来の麩屋さんの饅頭と比べちがうのは、餅にコシがあり葉にくっつかないことです。料理中心の生麸づくりと、当店のような和菓子の生麸まんじゅうと、もっとも違う点は中の漉し餡（こしあん)です。 生麸も漉し餡づくりも水が大量に要ります。当初から水にこだわったのは、この二つのためです。粒あんはどの店でも炊きますが漉し餡（こしあん）は排水の関係もあり専門業者から仕入れがほとんどです。漉し餡づくりは和菓子店の生命です。当店では生麸まんじゅうを始め、漉し餡製品が多いのは、原料から製餡まで自前で選び、工夫してつくる故に、舌に感じる美味しい漉し餡が出来、評判をいただいているからこそです。近年、類似品が出回っております。生グルテン（小麦タンパク）から作るから生麸まんじゅうはおいしいものですが、近年グルテンを熱風乾燥してミックス粉として業界に販売されており、これを使って手軽に夏の一品として売るお店があります。つるっとした舌触り、独特のなめらかさ等の風味が全く違います。当店の看板商品です、生麸まんじゅう開店以来１０年余り、この生麸まんじゅうを看板にきました。お菓子の種類をあまり持たずに、難しいといわれる生麸まんじゅうに取り組み、今や生麸まんじゅうが京都でも人気の高いお菓子になりつつあります。 賞味期限：発送日を含めて３日 冷蔵発送 原材料：小麦グルテン・餅粉・砂糖・小豆・糸青のり国産で最高級の青のり当店の生麸まんじゅうには国産・徳島産の糸青のりを使用しております。この青のりは、四国の徳島の吉野川の河口の淡水と海水が混ざり合う所で採れるものです。細くて、柔らかく、香りも良く下どけが良いのが特徴です。入手できる青のりの中では業界の中で最高峰と言われております。 一口に青のりと言ってもいろいろな種類があるようです。 お好み焼き・たこ焼きでふりかけるものは、通常「あおさ」と呼ばれます。ひらたく厚くて、舌どけや風味の点では普通で、価格的にも安い価格のためよく使われております。青のりとのつきあいは長いです昔から京都では五色豆の糸あおのりの微粉末をまぶして使われてきました。今は亡き店長の祖父が五色豆を作っていて、そこでこの青のりに出会いました。生麸まんじゅうを食べられても、あまり青のりの香りがしませんが、この青のりの強い香りが、グルテンの餅粉に入れる事により、元来小麦グルテンが持っている特有の匂いをカバーします。これをマスキングと呼びます。生麸の商品には青のりの代わりに粟（あわ）、よもぎ、よく見かけますが、糸あおのりに勝るものはございません。 青のりのランクにもいろいろ生麸まんじゅうの場合、良質の糸あおのりを使用する事が、生麸の風味を決定づけるものであるから非常に大切な材料です。あまり表に出ない材料ですが、美味しい食べやすい生麸を作るためには不可欠な素材です。それを使った生麸で、あっさりしたこしあんを包むが為、最高の生麸まんじゅうの風味が醸し出されます。 禅僧がつくりだした「生麸」千年の古都「京都」の禅寺で僧達が作り出した生麸は豆腐・湯葉とならんで、貴重な植物性タンパク質でありました。 動物性の食品を使わない精進料理には欠かせない、健康を維持する大切な蛋白質です。小麦粉からできる生麸、大豆からできる豆腐・湯葉、いずれも 植物性タンパク質です。これらは低カロリーで消化が良く、 古くから日本人になじんだ、正に健康食品です。 生麸は、豆腐・湯葉ほどポピュラーではありません。 料理のバリエーションが少ないせいか、あまりお目にかかりません。 しかしながら餡を包んだ和菓子となって初めて、気軽に、食べやすく成りました。 豆腐・湯葉は菓子にはなじみませんが、逆に生麸は饅頭となって身近になりました。 言葉にならない、生麸の微妙な味わい京都の食べ物というものは、味のはっきりしない、薄味の、洗練されたというか、 そんな食べ物が多いです。豆腐・湯葉もしかり。 水っぽいが、しっかりとした素材も持つ味が美味しいと言われます。 生麸もそんな、正にみずみずしい（瑞々しい）味わいそのもので、 糖分も塩分も加えない、生成りの味です。生麸のタンパクを生グルテンと言います。その生グルテンを一晩ずーッと地下水を流し放して晒して柔らくし、糯米の粉を合わせます。 グルテンの扱いは難しく、なかなか一定のコシ・柔らかさになりません。 永年の勘が必要な部分です。ツルッとしたなめらかさと、生麸だけのこの風味。 生グルテンだから感じるコシと歯ぎれ、フッと香る青海苔。 洗練された、みずみずしい、ヘルシーな「現代和菓子」とです。漉し餡が良くわかる、生麸生麸まんじゅうは以前より京都の麩屋さんでのみ、つくられて来ました。 従来の麩屋さんの饅頭と比べちがうのは、餅にコシがあり葉にくっつかないことです。 料理中心の生麸づくりと、当店のような和菓子の生麸まんじゅうと、 もっとも違う点は中の漉し餡（こしあん)です。生麸も漉し餡づくりも水が大量に要ります。当初から水にこだわったのは、この二つのためです。 粒あんはどの店でも炊きますが漉し餡（こしあん）は排水の関係もあり専門業者から仕入れがほとんどです。 漉し餡づくりは和菓子店の生命です。当店では生麸まんじゅうを始め、漉し餡製品が多いのは、 原料から製餡まで自前で選び、工夫してつくる故に、舌に感じる美味しい漉し餡が出来、評判をいただいているからこそです。近年、類似品が出回っております。生グルテン（小麦タンパク）から作るから生麸まんじゅうはおいしいものですが、 近年グルテンを熱風乾燥してミックス粉として業界に販売されており、 これを使って手軽に夏の一品として売るお店があります。 つるっとした舌触り、独特のなめらかさ等の風味が全く違います。当店の看板商品です、生麸まんじゅう開店以来１０年余り、この生麸まんじゅうを看板にきました。 お菓子の種類をあまり持たずに、難しいといわれる生麸まんじゅうに取り組み、 今や生麸まんじゅうが京都でも人気の高いお菓子になりつつあります。 賞味期限は発送日を含めて３日です。 清々しい笹の香り、ツルッとしたなめらかさと、コシと歯ぎれでご好評です。 書籍『おとりよせ日和』でもご紹介頂いた京都の和菓子です。 手間ひまをいとわず、生グルテン（小麦タンパク）から丹念に作る当店の看板商品です。 美味しいものをお届けしたいと言う昔気質の職人の技！ 毎朝京菓子職人手作りを全国に発送いたしております。 日持ちをよくするための防腐剤や保存料は一切使っていませんので、 賞味期限は発送日を含めて３日です。 2006年4月『週刊女性』で 「生麸まんじゅう」が紹介されました＊３個袋入り ＊１０個箱入り 2005年10月 『おいしいお取り寄せのある生活（晋遊舎出版）』で「生麸まんじゅう」と「いちご大福」が紹介されました 2005年８月 日本テレビ「松紳」で「生麸まんじゅう」が紹介されました。 2005年７月 『Domani』８月号で「生麸まんじゅう」が紹介されました 2005年５月２６日・２７日 西日本放送「さわやかラジオ きょうも一日 きし、快晴！」で「本わらび餅」「生麸まんじゅう」が紹介されました 2005年５月 四国のタウン誌『０５０』で「生麸まんじゅう」が紹介されました 2005年３月 『くるくるスイーツ』にて「生麸まんじゅう」が紹介されました 2005年1月 『おとりよせ日和』にて「生麸まんじゅう」が紹介されました 2004年７月『ＭＯＲＥ』９月号にて「生麸まんじゅう」が紹介されました 2004年１月『OZ magazine』にて「生麸まんじゅう」が紹介されました 2001年４月『サライ』臨時増刊号にて「生麸まんじゅう」「本わらび餅」「青竹入り水羊羹【若竹】(わかたけ)」がご紹介されました 飛びっきり美味しいお取り寄せグルメを集めたベストセラー『おとりよせ日和』でご紹介された「生麩まんじゅう」です
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.58 2006-04-27T05:36:59Z 2006-04-27T05:44:56Z

和菓子の京みずは：本わらび餅◆ぷっすま！TBS、テレビ東京ほかたくさん紹介！京都...

ifarm 和菓子の京みずは：本わらび餅◆ぷっすま！TBS、テレビ東京ほかたくさん紹介！京都のお取り寄せスイーツ
]]> 職人の手作り毎朝出来たてのものを発送しております。本わらび粉よく売られているわらび餅は、大抵は芋のでんぷん粉を使われております。しかし当店の本わらび餅は、 本物の本わらび粉 を使っています。和三盆砂糖には 最上級の砂糖 の 和三盆 をふんだんに使っております。京きな粉大豆を深煎りにして微粉末にした「京きなこ」です。甘くない点が、一段と「本わらび餅」の風味を引き立てています。甘さひかえめ京都ならではのあっさりとした甘さで、いくらでもお召し上がりになれると、御好評を頂いています。 当店の人気抜群の京菓子です。美味しくて安心なお菓子！ 保存料・人工甘味料を一切使用していません。 植物繊維が豊富で健康的です。 賞味期限は発送日を含めて５日です。 防腐剤・保存料が入っていないからこそ、おいしく、そのために賞味期限が短いのです。ホンモノのこだわりをお楽しみください。 クール便扱いとなります。 名称：生菓子原材料：わらび粉・砂糖・和三盆糖・きな粉 内容量：４２０グラム 本わらび餅１箱で２〜３人前が目安です2006年1月 『MY LOHAS 2006年1月号』で「わらび餅」が紹介されました特大本わらび餅 2005年11月 テレビ東京『ハローモーニング』（ハロモニ。）にて「本わらび餅」が紹介されました 2005年11月 『おとりよせBOOK２』で「本わらび餅」が紹介されました2005年６月下旬 中日新聞の冊子「Ｃlife」で「本わらび餅」が紹介されました2005年６月２３日 読売新聞・関東版「甘味主義」で「本わらび餅」が紹介されました YOMIURI ONLINE のグルメ「甘味主義」でもご紹介されました 2005年６月４日 日経新聞「NIKKEIプラスワン」にて「本わらび餅」が紹介されました 2005年５月２６日・２７日 西日本放送「さわやかラジオ きょうも一日 きし、快晴！」で「本わらび餅」「生麸まんじゅう」が紹介されました 2005年５月 三重テレビで「本わらび餅」が紹介されました 2005年２月 テレビ朝日系【「ぷっ」すま】で「いちご大福」「本わらび餅」が紹介されました 2005年1月 『東京ウォーカー』にて「本わらび餅」が紹介されました 2004年10月 『ChouChou関東版』にて「本わらび餅」が紹介されました 2004年８月 関西テレビ『モモコのＯＨ！ソレ！み〜よ！』にて「本わらび餅」が紹介されました 2004年６月 『あまから手帖』に「本わらび餅」が紹介されました 2004年５月 ＴＢＳ『はぴひる』にて「本わらび餅」が紹介されました 2004年５月 食の雑誌『dancyu』にて「本わらび餅」が紹介されました 2004年３月 ＡＢＣテレビにて「生麸まんじゅう」「本わらび餅」が紹介されました 2003年７月 テレビ番組『２時ドキッ！』にて「本わらび餅」が紹介されました 特大本わらび餅（本わらび餅の１.５倍）はこちらから♪ 抹茶本わらび餅はこちらから♪ ハーフサイズの簡易包装◆本わらび餅食べくらべセットはこちらから♪人気のお試しセット！2005年度上半期のビッダーズグルメヒット番付に堂々ランクイン♪2005年11月テレビ東京『ハローモーニング』（ハロモニ。）にて「本わらび餅」が紹介されました♪ 2005年11月『おとりよせBOOK２』で「本わらび餅」が紹介されました
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.59 2006-04-27T05:36:59Z 2006-04-27T05:44:56Z

和菓子の京みずは：抹茶本わらび餅◆お茶会に使用する程の京都宇治の上級抹茶を惜しげ...

ifarm 和菓子の京みずは：抹茶本わらび餅◆お茶会に使用する程の京都宇治の上級抹茶を惜しげもなく使用お取り寄せ
]]> 天然の抹茶は紫外線により変色しやすいものです。一切着色しておりませんので、電球や日光の紫外線が当たら ぬように保管し、早くお召し上がり下さい。 原材料・砂糖・澱粉・わらび粉・きな粉（国産・遺伝子組み換えでない）・抹茶 保存方法・１０℃位で冷蔵保管 １箱４２０グラム 賞味期限：発送日を含めて４日 冷蔵発送 毎度のことですが美味しさを追求すると、とびっきり高い材料を使う事となりました。そのため通常のわらび餅より価格が高くなりました事を何卒ご了承下さい。お菓子の材料としては普通ではまず使わないだろうと思われる程、かなり上等な抹茶を使っています。最終段階の調整では、抹茶ときな粉の配分が微妙なさじ加減でして、苦労しました。実はわらび餅だけでもそこそこ抹茶の味はございます。しかし、きな粉をまぶさない事には餅同士がくっついて離れないので、きな粉をまぶす事にしました。抹茶味で作ろうと考えるのは和菓子屋としてはよくある事でして、何年も前から何度も作ったのですが、そのたびに失敗に終わりました。わらび餅は夏に人気のあるお菓子ですので、新作を出すにしても夏がベストなのかもしれませんが、アイデアがひらめいたので直ぐに作りたくなりました。単純に抹茶味にしただけではなく、抹茶の風味を活かした味にこだわりました。召し上がったお客様からのご感想を職人共々、心からお待ちしております。 緑あざやかに、抹茶の香りいっぱいの「抹茶わらび餅」が誕生しました。京都宇治産の特に高級な抹茶の持つ色合い、苦みの少ない味わい、口に残る香りの良さが、わらび粉の粘りと睦み合って、上品な仕上がりを見せております。餅そのものにもたっぷりの抹茶、まぶし粉にも白目のきな粉にたっぷりの抹茶。ますます注目される抹茶の健康効果は、この緑の美しさとその美味しさにより、さらに心理的に倍加されるようです。 天然の抹茶は紫外線により変色しやすいものです。一切着色しておりませんので、電球や日光の紫外線が当たらぬように保管し、早くお召し上がり下さい。 毎度のことですが美味しさを追求すると、とびっきり高い材料を使う事となりました。そのため通常のわらび餅より価格が高くなりました事を何卒ご了承下さい。お菓子の材料としては普通ではまず使わないだろうと思われる程、かなり上等な抹茶を使っています。最終段階の調整では、抹茶ときな粉の配分が微妙なさじ加減でして、苦労しました。実はわらび餅だけでもそこそこ抹茶の味はございます。しかし、きな粉をまぶさない事には餅同士がくっついて離れないので、きな粉をまぶす事にしました。抹茶味で作ろうと考えるのは和菓子屋としてはよくある事でして、何年も前から何度も作ったのですが、そのたびに失敗に終わりました。わらび餅は夏に人気のあるお菓子ですので、新作を出すにしても夏がベストなのかもしれませんが、アイデアがひらめいたので直ぐに作りたくなりました。単純に抹茶味にしただけではなく、抹茶の風味を活かした味にこだわりました。召し上がったお客様からのご感想を職人共々、心からお待ちしております。ご注文日より４日後以降の到着日や配達希望時間帯の ご指定も承っております。 なお大雨や強風そのた天候・交通事情よる遅滞の節は、 何卒ご容赦くださいませ。 極上スイーツで贅沢ティータイムを♪ ご在宅日をお確かめの上、到着ご希望日をご指定下さいませ2005年５月 『MORE』７月号で「抹茶本わらび餅」が紹介されました
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.60 2006-04-27T05:36:59Z 2006-04-27T05:44:56Z

和菓子の京みずは：苺生クリームどら焼き４個入◆和菓子屋が創作したストロベリーケー...

ifarm 和菓子の京みずは：苺生クリームどら焼き４個入◆和菓子屋が創作したストロベリーケーキ風のイチゴの生ドラ
]]> 入手できる中で最高の美味しさをと、試作を重ね、こんな贅沢などら焼きができました甘みと酸味のバランスが最高に美味しい 九州産の苺。その時期の一番良い苺を選びます 植物性脂肪が全く入らない、これが生クリームのおいしさと、納得の 乳脂肪１００％の生クリーム 苺には小豆あんより、良くマッチする、北海道産のテボ豆の白こし餡生クリームと苺が美味しいのはショートケーキ等で実証されています。高価な超一流店の洋生ケーキには、乳脂肪１００％の生クリームが使われます。植物性脂肪が入らないアイスクリームは高価であっても美味しくて評判です。違いがすぐ分かる植物性脂肪が少しでも入ると生クリームの味は変わります。このどら焼きには、中でも含有率３５％の乳脂肪１００％生クリームを使用しています。 洋生ケーキには使われない白餡。なんども試作試食を重ねる中で、白餡抜きのテストもしましたが、どら焼き皮にはやはり餡が無くては美味しく無い事が判明。苺には白餡がベストでした。小豆粒餡より、さらっとアッサリして苺の風味を損なわない上品さが、白餡の良さです。※溶けやすい生クリームのため、必ず冷蔵保管して下さい。しかし、長く冷蔵するとどら焼き皮が固くなります。　早くお召し上がり下さい。賞味期限は発送日を含めて２日です。クール便冷蔵発送です。名称：生菓子原材料：いちご・純乳脂肪生クリーム・砂糖・どら焼き皮（小麦粉・砂糖・卵・水飴・蜂蜜・膨張剤）内容量：約１２０ｇ保存方法：５℃前後で冷蔵。 商品が到着したその日が賞味期限当日です。そのため申し訳ございませんが、京都から発送して翌々日到着の北海道、秋田、青森、沖縄への発送はお受けできかねます。（１） 一番下が生クリームで、その上に半分にカットしたイチゴが並んでいます。（２） さらにたっぷりとイチゴの上に生クリームを乗せます （３） 上の皮には白あんを塗っています（４） 上の皮を乗せて完成 「苺生クリームどら焼き１個箱入」460円 はこちらから♪１個からご注文ＯＫ！悪天候の影響で、商品の到着が指定の到着日・時間帯から大幅に遅れる可能性がございます。 遅滞の節は、何卒ご容赦くださいませ。
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.54 2006-04-27T05:36:58Z 2006-04-27T05:44:56Z

和菓子の京みずは：いちご大福６個◆ぷっすま放映！イチゴは大粒Ｌサイズ♪苺の酸味と...

ifarm 和菓子の京みずは：いちご大福６個◆ぷっすま放映！イチゴは大粒Ｌサイズ♪苺の酸味と甘みのバランスが絶品
]]> 連日大人気、御礼申し上げます 頑張って増産しておりますが、手作りゆえ数量限定となる事をご了承下さい いちご大福 新鮮な大粒のＬサイズのイチゴをあっさりした白餡にくるみ柔らかいぎゅうひ餅で包み上げました。いちごは時期に応じて、主に九州の産地から新鮮なものを選んでいます。自家製の北海道産テボ豆のこし餡が、いちごにはもっとも合うと考えました。 いちごのジューシーな酸味と餡との絶妙なバランスに優れています。店長としては個人的にはこのいちご大福が当店の菓子の中では一番おいしいと自信を持っております。絶対にご期待は裏切りません！原材料：いちご、砂糖、てぼ豆、餅粉、水あめ、デンプン 賞味期限：発送日を含めて２日（到着したその日が賞味期限当日です） 冷蔵発送 のし不可いちご大福のご注文に際しては下記の注意事項を必ずご覧下さい。特に北海道、秋田、青森、沖縄、一部翌々日到着の地域への発送のご注文はお受けできません。 当店のいちご大福はインターネットで販売されいるいちご大福の中でおそらく一番高いです。 それだけの値段に見合うだけの材料を使い、人の手をかけている自信がございます。いちご大福のご感想です。ご愛顧感謝申し上げます。先日、商品の方が届きました♪ とても、おいしく頂きました。 また、機会があればお願いしたいと思います。（ ヒカル 様） いちご大福、とっても美味しかったです！大きめなのに２，３個食べたくなる程さっぱりした後味の良い上品な甘さで、良い甘味を使っているんだなと分かりました。それに、同封していただいたわらび餅もとっても美味しく、きなこの香りの良かった事！冷蔵庫に入れても次の日も堅くならずに美味しく頂けました。また、注文いたしますのでよろしくお願いいたします。（ 松本 様 ） 商品届きました。苺大福、生麩まんじゅう、ラム酒粒あん生クリームどら焼き・・どれも美味しかったです♪私は三度の飯より苺！！という程苺が大好きなのですが、そのまま何もつけない苺しか食べませんでした。お菓子の苺もあまり好きではなかったのです・・・が、この苺大福を食べたらお菓子の苺の概念がちょっと変わった感じです。美味しかったです。又食べたいと思わせる苺大福でした。ありがとうございました。（ itazawa 様 ） 明日３０個配達してもらうことになってます。 去年おいしかったので今年も楽しみにしております〜 餅がふわふわで白アンの味が上品 ちなみに私和菓子好きじゃないですがココはファンです（ ぽんぽこ３３ 様 ） 昨日、商品が届きました。ありがとうございます。 早速、商品の感想をお送りさせて頂きます。開けた瞬間...「すご〜く大きい(*^_^*) とってもカワイくって見ただけで幸せな気持ちになりました。そして一口食べた瞬間...ん〜、おいしい!!餡の甘さといちごのピリッとした刺激がたまりませんでした。母も食べ、感動しておりました。（ 金子梨絵 様） 無事予定どおり到着しさっそくいただきました。どれも噂に違わぬ味で思わず納得でした。でもあえて意見を書かせていただけば、本わらび餅は、家族の受けが最高でした。 イチゴ大福は、もう少し小振りでも良いのでは？餡の味が勝ってしまいイチゴの味が生かされ切っていないのが惜しかったです。イチゴどら焼きは、もう少し安かったら（３００円位）最高です。職人さんの苦労も知らず、好きに書いてしまいました。何かの参考になればと敢えて書かせていただきました。失礼の程お許し下さい。一ファンより。（ papahika 様 ） 1月25日　今日届きました かんだ時、ふわっとやわらかいうえに中に入ってるイチゴがちょっぴり甘酸っぱく 絶妙においしかったです 2箱頼んだのですが　あっさりしていてペロッとみんなで食べてしまいました また頼みます。違う商品もたのんでみたくなりました（ わがまま主婦 様 ）たくさんの美味しかったの写真はここをクリック♪2006年3月 『FRaU』で「いちご大福」が紹介されました 2006年2月 『月刊茶の間3月号』で「いちご大福」が紹介されました 2005年12月 『Yahoo Internet Guide 2006年1月号』で「いちご大福」が紹介されました 2005年11月 ＴＢＳテレビ『月光音楽団』にて「若竹」「いちご大福」が紹介されました 2005年10月 『おいしいお取り寄せのある生活（晋遊舎出版）』で「生麸まんじゅう」と「いちご大福」が紹介されました 2005年３月 北陸放送にて「いちご大福」が紹介されました 2005年３月 『日経クリック』にて「いちご大福」が紹介されました 2005年３月 『女性自身』で「いちご大福」が紹介されました 2005年２月 『神戸ウォーカー』にて「いちご大福」が紹介されました 2005年２月テレビ番組『ぷっすま』で「本わらび餅」「いちご大福」が紹介されました2003年6月 世界文化社の『MISS』という雑誌の中の 「芦田多恵さん（ファッションデザイナー） 自信をもっておすすめできるとっておきの美味しいお菓子」 の記事の中で掲載されました。 2003年4月 テレビ番組『ニューススクランブル』にて「いちご大福」が紹介されました 2003年4月 『日経ネットナビ』にて「いちご大福」が紹介されました 2003年4月 『週刊テレビガイド』にて「いちご大福」が紹介されましたこのように包装してお届け致します。
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.55 2006-04-27T05:36:58Z 2006-04-27T05:44:56Z

グルメ　特選おはぎ≪1個≫甘さ控えめ！お店で人気のアイテムです！≪お届け物にも対...

ifarm グルメ　特選おはぎ≪1個≫甘さ控えめ！お店で人気のアイテムです！≪お届け物にも対応できます≫和菓子！
]]> グルメ人気の厳選シリーズ！ 　　グルメのおいしさ追及で探し出した！今売れてる一品です。 ◆◆グルメの特選！グルメのおはぎ！ 北海道十勝産小豆で甘さ控えめ！！◆◆ ◆贈りものにも！人気のおはぎ！いかがですか◆ おまたせいたしました。人気の≪おはぎ≫登場です。 毎日お店で人気のアイテム。甘すぎないのが人気の素みたいです。 毎日欠かさず御求めにこられるおばーちゃまがおいしさの保証人？ 到着後翌々日までの短い賞味期限となります。 お肉屋さんで今！売れてる人気商品！ご興味がございましたら是非いちど！ 掲載の写真は２個です １個単位のばら売りです！１個が１６８円です。お届けもの！にも人気です！人気のおはぎです！◆◆只今特売始まりました・・・◆◆
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.56 2006-04-27T05:36:58Z 2006-04-27T05:44:56Z

和菓子の京みずは：苺生クリームどら焼き単品◆和菓子屋が創作した和風のイチゴケーキ...

ifarm 和菓子の京みずは：苺生クリームどら焼き単品◆和菓子屋が創作した和風のイチゴケーキ♪箱入り◆お取り寄せ
]]> 入手できる中で最高の美味しさをと、試作を重ね、こんな贅沢などら焼きができました甘みと酸味のバランスが最高に美味しい 九州産の苺。その時期の一番良い苺を選びます 植物性脂肪が全く入らない、これが生クリームのおいしさと、納得の 乳脂肪１００％の生クリーム 苺には小豆あんより、良くマッチする、北海道産のテボ豆の白こし餡生クリームと苺が美味しいのはショートケーキ等で実証されています。高価な超一流店の洋生ケーキには、乳脂肪１００％の生クリームが使われます。植物性脂肪が入らないアイスクリームは高価であっても美味しくて評判です。違いがすぐ分かる植物性脂肪が少しでも入ると生クリームの味は変わります。このどら焼きには、中でも含有率３５％の乳脂肪１００％生クリームを使用しています。 洋生ケーキには使われない白餡。なんども試作試食を重ねる中で、白餡抜きのテストもしましたが、どら焼き皮にはやはり餡が無くては美味しく無い事が判明。苺には白餡がベストでした。小豆粒餡より、さらっとアッサリして苺の風味を損なわない上品さが、白餡の良さです。※溶けやすい生クリームのため、必ず冷蔵保管して下さい。しかし、長く冷蔵するとどら焼き皮が固くなります。　早くお召し上がり下さい。賞味期限は発送日を含めて２日です。クール便冷蔵発送です。名称：生菓子原材料：いちご・純乳脂肪生クリーム・砂糖・どら焼き皮（小麦粉・砂糖・卵・水飴・蜂蜜・膨張剤）内容量：約１２０ｇ 保存方法：５℃前後で冷蔵。 商品が到着したその日が賞味期限当日です。そのため申し訳ございませんが、京都から発送して翌々日到着の北海道、秋田、青森、沖縄への発送はお受けできかねます。（１） 一番下が生クリームで、その上に半分にカットしたイチゴが並んでいます。（２） さらにたっぷりとイチゴの上に生クリームを乗せます （３） 上の皮には白あんを塗っています（４） 上の皮を乗せて完成 このように包装してお届け致します。 「苺生クリームどら焼き４個箱入」はこちらから♪悪天候の影響で、商品の到着が指定の到着日・時間帯から大幅に遅れる可能性がございます。 遅滞の節は、何卒ご容赦くださいませ。
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母の日 カーネーションをイメージした和菓子 花つつみ...

ifarm 母の日 カーネーションをイメージした和菓子 花つつみ
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.52 2006-04-27T05:36:57Z 2006-04-27T05:44:56Z

和菓子の京みずは：本わらび餅食べくらべセット・少量パック簡易包装◆ぷっすま放映！...

ifarm 和菓子の京みずは：本わらび餅食べくらべセット・少量パック簡易包装◆ぷっすま放映！お取り寄せ
]]> 職人の手作り 毎朝出来たてのものを発送しております。本わらび粉 よく売られているわらび餅は、大抵は芋のでんぷん粉を使われております。 しかし当店の本わらび餅は、本物の本わらび粉 を使っています。和三盆 砂糖には最上級の砂糖 の和三盆 をふんだんに使っております。京きな粉 大豆を深煎りにして微粉末にした「京きなこ」です。 甘くない点が、一段と「本わらび餅」の風味を引き立てています。甘さひかえめ 京都ならではのあっさりとした甘さで、 いくらでもお召し上がりになれると、御好評を頂いています。 当店の人気抜群の京菓子です。出来たてのプルプルのわらび餅防腐剤・保存料が入っていないからこそ、おいしく、そのために賞味期限が短いのです。ホンモノのこだわりをお楽しみください。賞味期限は発送日を含めて５日 名称：生菓子 原材料：わらび粉・砂糖・和三盆糖・きな粉 内容量：２２０グラム のし不可 冷蔵便発送 緑あざやかに、抹茶の香りいっぱいの「抹茶わらび餅」が誕生しました。京都宇治産の特に高級な抹茶の持つ色合い、 苦みの少ない味わい、 口に残る香りの良さが、 わらび粉の粘りと睦み合って、 上品な仕上がりを見せております。餅そのものにもたっぷりの抹茶、 まぶし粉にも白目のきな粉にたっぷりの抹茶。ますます注目される抹茶の健康効果は、 この緑の美しさとその美味しさにより、 さらに心理的に倍加されるようです。※冷やしすぎますと固くなります１０〜１５℃で保管して下さい。天然の抹茶は紫外線により変色しやすいものです。一切着色しておりませんので、電球や日光の紫外線が当たらぬように保管し、早くお召し上がり下さい。 原材料・砂糖・澱粉・わらび粉・きな粉（国産・遺伝子組み換えでない）・抹茶 保存方法・１０℃位で冷蔵保管 内容量:２２０グラム 賞味期限：発送日を含めて４日 冷蔵発送 左の写真のような簡易包装になります。 本わらび餅 賞味期限は発送日を含めて５日です。 原材料：わらび粉・砂糖・和三盆糖・きな粉 内容量：２２０グラム 抹茶本わらび餅 原材料・砂糖・澱粉・わらび粉・きな粉（国産・遺伝子組み換えでない）・抹茶 保存方法・１０℃位で冷蔵保管 内容量：２２０グラム 賞味期限：発送日を含めて４日2005年『MORE』７月号で「抹茶本わらび餅」が 紹介されました2005年６月４日の日経新聞「NIKKEIプラスワン」にて 「本わらび餅」がご紹介頂きました2005年６月２３日の読売新聞「甘味主義」にて 「本わらび餅」がご紹介頂きました2005年１１月テレビ東京系列『ハローモーニング』（ハロモニ。）にて「本わらび餅」が紹介されました♪ 極上スイーツで贅沢ティータイムを♪ 美味しいものをお届けしたいと言う昔気質の職人の技！ 毎朝京菓子職人手作りを全国に発送いたしております。 日持ちをよくするための防腐剤や保存料は一切使っておりません。 ご在宅日をお確かめの上、到着ご希望日をご指定下さいませ 簡易包装のため「のし紙」はお受けできかねます。ご諒承のほどを願い上げます テレビ新聞雑誌で多数ご紹介！掲載メディアはこちらから♪
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.53 2006-04-27T05:36:57Z 2006-04-27T05:44:56Z

和菓子の京みずは：水羊羹【若竹】（わかたけ）◆ＴＢＳテレビ＆週刊ファミ通で紹介♪...

ifarm 和菓子の京みずは：水羊羹【若竹】（わかたけ）◆ＴＢＳテレビ＆週刊ファミ通で紹介♪小豆の風味が絶品
]]> 2005年11月ＴＢＳテレビ『月光音楽団』にて「青竹入り水羊羹　若竹」が「人気のお取り寄せスイーツ」と紹介されました♪ NHKテレビ『ぐるっと関西プラス』で「水ようかん 若竹」が「瑞々しい！」「本物の青竹入り！」と紹介されました！ ビッダーズの『スローライフのススメ＜グルメ＞5月30日版』で紹介♪ 2005年５月 読売テレビ「ぷぷっぴ10ウィークエンド」、『週刊ファミ通』にて紹介されました！ 京都のお菓子：青竹入り水羊羹「若竹」が今話題の寒天スイーツと大人気♪ 乙訓の青竹水羊羹「若竹」 美しい竹林に囲まれて当店から歩いて１０分、そんな近いところに日本一の竹の子を産する広〜い孟宗（モウソウ）竹林群が続いています。きれいに手入れされた竹林は、とっても美しく、そして気分を爽快にさせ、見る者を心から癒してくれます。そんな青竹の美しさを生かして、竹林の爽やかさをその中に包み込むように、水羊羹を流し込みます。みずはの「若竹」には、この乙訓、長岡京ならではの、竹林の爽快な「気」が、みなぎっています。 西山の良水をつかった、淡味・淡彩な水ようかんほとんど毎朝、みずはでは漉し餡づくりにかかります。開店当初から掘った井戸水をふんだんに使って良く晒した「漉し餡」。うす味の京風というか、小豆のアクを取り去った「純な小豆風味」が漉し餡の妙味です。贅沢に皮を捨て、手間ひまかけてつくる、粋な淡い色あい、微妙な舌ざわり。粒あんとは全く違う、淡い味わい、すっきりした甘み、水分が多くても感じる小豆の風味。寒天を効かさない、崩れるように溶けゆく、なんとも言えないなめらかさ。水ようかんの醍醐味です。 一年を通じて、水ようかんづくり竹の名産地、竹の子の名産地ゆえに、この青竹水羊羹は、この地らしい和菓子として、良く利用していただいております。夏だけではなく水羊羹づくりに年中日々取り組んでればこそ、間違いの無い、いい品質のものができるものと考えております。たかが水羊羹ですが、単純なだけに、素材の違いや、製法の違いが味に出ます。一番ちがうのは、美味しい水羊羹を作りたいという気持ちです。 青竹に青笹、清新な素材に生命力青笹にはいろいろな薬効や強い殺菌力があるといいます。竹には未知なるすばらしい性能があるようです。近年竹炭や竹酢液がブームなように、竹には、まして青竹には、人を元気づける何かがあります。ここ長岡京に開店して１０年、竹に魅せられ竹にかかわるほどに、この小さな青竹にも、無限の生命力を感じます。当店の店内には開店以来青竹をインテリアの一つとして絶やさず立てています。若手作家の竹の工芸作品も展示しております。 名　称：生菓子原材料：砂糖・豆・寒天・水飴内容量：５０グラム保存方法： １０℃以下で冷蔵保存 賞味期限：発送日を含めて５日大きさは、長さ約１３センチ、直径約３センチ 天然の自然の竹を使っておりますので、じゃっかんの誤差がある事はご了承下さい 若竹のご感想 「若竹」に感動！ 本物の竹を使った水ようかん、感動しました。まず目で見ておい　しそう、次に、ほのかな竹の香りが食欲をそそる、最後に口に入れてやっぱりおいしかった 。目、鼻、口で楽しめました。 若竹は2004年７月『Yahoo Internet Guide』で紹介された人気菓子♪ 2005年５月 読売テレビ「ぷぷっぴ10ウィークエンド」、『週刊ファミ通』にて紹介されました！2005年11月ＴＢＳテレビ『月光音楽団』にて「いちご大福」と「青竹入り水羊羹　若竹」が紹介されました♪ テレビ雑誌でご紹介！掲載メディアはこちらから♪
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]]> tag:ifarm.s188.xrea.com,2006:/sweets//2.50 2006-04-27T05:35:02Z 2006-04-27T05:44:56Z

【送料無料】特別セール中　リーガル・ブレッド＆アイスクリームメーカーRI7920...

ifarm 【送料無料】特別セール中　リーガル・ブレッド＆アイスクリームメーカーRI7920
]]> 主な機能＊タイマー（最長16時間・LCD）＊保温機能＊粉飛び防止機能＊ミックスコール機能＊工程表示機能（LCD） 仕様 電源：AC100V 50/60HZ消費電力：ヒーター：430Ｗ.モーター：100/90Ｗ50/60HZ製品寸法：幅34×奥行25.5×高さ33cm重量：本体約7kg／冷却容器約2.1kg 付属品：計量カップ、スプーン、冷却容器、取扱説明書、保障証 充実のパン焼き機能＊1.5斤、1斤の選択可能。＊４段階（３時間）発酵により、キメ細かいパンが焼けます。＊早焼きメニュー・タイマー・ミックスコール（レーズンなどの投入のお知らせ機能）・保温機能つき。先進的なアイスクリーム機能＊羽根の回転数の強弱で、空気を含んだなめらかで柔らかいアイスクリーム・ジェラード・シャーベット・フローズンヨーグルトなど　様々なバリエーションが可能です。＊冷却容器は、引き出しようの冷凍庫すんなり収納できます。＊アイスクリーム機の加熱工程を設定することで食中毒の原因となるサルモネラ菌を殺菌。手軽なジャム機能＊材料を入れるだけの全自動仕上げですから、手間のかかる自家製ジャムつくりもカンタン。 コース名出来上がりメニュー例出来上がりまでの時間（1,5斤） 出来上がりまでの時間（1斤）食パン 食パン（薄い目） 4時間 3時間50分 食パン（普通） 4時間10分 4時間 食パン（濃い目） 4時間20分 4時間10分 レーズンパン・クルミパン・かぼちゃパン他 4時間10分 4時間 早焼きパン 食パンコースと同じ 2時間50分 2時間40分 ソフト食パン ソフト食パン・フルーツミックスパン他 4時間50分 4時間40分 フランスパン風 フランスパン風・ごまパン・胚芽パン・ライ麦パン他 5時間10分 5時間 スイートパン スイートパン・ココアパン・バナナパン他 4時間 3時間50分 全粒粉パン 全粒粉パン・ハニー全粒粉パン・レーズン全粒粉パン風 4時間 3時間50分 パウンドケーキ風 レーズンケーキ・チョコレートケーキ・バナナ＆クルミケーキ・そば粉ケーキ他 2時間 手作りパン アンパン・クロワッサン・バターロール・メロンパン・ベーグル他 40分〜1時間45分の間で5分刻みで自由に設定可能 ジャム イチゴジャム・キウィジャム・リンゴジャム・ブルーベリージャム他 1時間50分 アイスクリーム アイスクリーム・ジェラード・シャーベット他 25分 フローズンヨーグルト フローズンヨーグルト.ストロベリーフローズンヨーグルト他 20分
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イタリアンシェフ自信の一品♪超濃厚でクリーミー！超濃厚「牛乳アイスクリーム」...

ifarm イタリアンシェフ自信の一品♪超濃厚でクリーミー！超濃厚「牛乳アイスクリーム」
]]> イタリアンシェフ自信の一品♪超濃厚でしかもしつこくないあまさ（＾＾）超濃厚牛乳アイスクリ〜ムｖ（＾０＾）ｖ みんな大〜好きアイスクリ〜ム＾＾本当のアイス好きは暑い時はもちろん！寒いときにお部屋を暖かくしてアイスクリ〜ムを食べる・し・あ・わ・せ（≧▽≦）あ〜もうたまりません＾＾お部屋は暖かくて、口の中に冷たくと・ろ・け・る＾＾当店大人気のこの商品！超濃厚でしかもいやらしい甘さもないシェフ自信の一品ですｖ（＾０＾）ｖ  シェフのご紹介♪ 大阪北新地の有名イタリアレストラン「ヂヂ」で20数年修行し、評判のミックスピザの美味しさをそのまま引き継いでいます。今でも修行時代のお客様が定期的にご注文されている商品です。昔ながらの味・生地を守り通している逸品 しかも今回は 超お試し企画としまして   1個からの   販売を始めちゃいま〜す♪ まさに超お買い得価格♪   ぜひ試してみてね(*'^*)超濃厚でしかもクリーミー♪イタリアンシェフが腕によりをかけて、手作りするから美味しさも間違いなし！レストランで大人気の超濃厚牛乳アイスクリーム！甘さもほどよく、後味はさっぱりとした味の手作りアイスクリームですからお子様でも安心してお召上がりいただけます。 商品名・超濃厚「牛乳アイスクリーム」商品内容・牛乳アイスクリーム80ｇ前後　1個賞味期限冷凍で1ヶ月。※生ものですのでお届け後はお早めにお召上がり下さい。 お召し上がり方冷凍庫から出して直ぐ硬い場合は、お召し上がりの10分ほど前から冷凍庫から出しておくと、丁度良い柔らかさになります。配送方法 　　　　　　　　　　
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資生堂パーラー銀座_限定！バニラチーズケーキ_冷やせばまるでアイスクリーム♪...

ifarm 資生堂パーラー銀座_限定！バニラチーズケーキ_冷やせばまるでアイスクリーム♪
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スペシャルミルクと厳選素材のコラボレーション「アイスクリーム6個セット」...

ifarm スペシャルミルクと厳選素材のコラボレーション「アイスクリーム6個セット」
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アイスクリームメーカー・アイスパティシエ 【代引手数料無料】...

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