●我楽房● 石窯天然酵母Bigパン ぼくたん…国産大豆が入った健康パン！
●我楽房● 石窯天然酵母Bigパン ぼくたん…国産大豆が入った健康パン！
歴史上初めて、１０００℃以上に熱した
自然石が持っている余熱の遠赤外線で、
じっくり焼き上げた、完全無添加の天然酵母パン。
数十種の自家製天然酵母を、パンの種類や、
生地によって使い分けています。【味わい】●全粒粉、和大豆、ゴマを使った天然酵母パン。
ワインに漬け込んだ和大豆がナッツの様な感覚で入っています。
美容と健康に気を使われる方には特にオススメです。【原材料】●国産大豆。全粒粉。
全粒粉は、小麦粉に比べて『GI値』が低いため
健康とダイエットに最適です。●水は我楽房の弱アルカリ天然水を使用。
金鉱山跡から出てくる水は、ミネラルをたっぷり含んだ
完全無菌。そのまま飲んでも、まろやかな口当たりが特徴です。●塩は、風味豊かな磯塩を使用。
海水から作られる昔ながらの塩には、食塩には無いやわらかい
味わいと多くのミネラルを含んでいます。
我楽房では、さらにまろやかな風味を出すために、天然の磯塩
を石窯で焙煎したものを使用しています。
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